孕期控制体重的饮食技巧
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如果在孕期增加的体重中只有3千克属于孕妈本人的赘肉,产后将更易恢复之前的轻盈体态。孕前体重处于正常BMI的准妈妈,孕期的理想体重增加以11-13千克为标准。孕妈妈应保持孕期体重的稳定增长,尤其是孕晚期要控制体重的过度增长,避免突然暴增或停顿。孕妈妈在孕期怎么吃,可以既保证营养又控制体重?
一、五谷类
1、麦片
早餐吃麦片不仅可以让孕妈妈保持一上午都精力充沛,而且还能降低体内胆固醇的水平。
不要选择那些口味香甜、精加工过的麦片,较好是天然的,没有任何糖类或其他添加成分在里面。可以按照自己的口味和喜好在煮好的麦片粥里加一些果仁、葡萄干或蜂蜜。
2、全麦面包
把每天吃的精粉白面包换成全麦面包,就可以保证每天20——35克纤维的摄入量。同时,全麦面包还可以提供丰富的铁和锌。
二、蔬菜水果类
1、绿叶蔬菜
菠菜含有丰富的叶酸和锌;甘蓝是很好的钙的来源。把沙拉的原料改革一下,加入一些深颜色的莴苣,一定会提高这道菜的营养价值,因为颜色越深的蔬菜往往意味着它的维生素含量越高。
2、柑橘
尽管柑橘类的水果里90%都是水分,但其中仍然富含维生素C、叶酸和大量的纤维,能帮助孕妈妈保持体力,防止因缺水造成的疲劳。
3、香蕉
香蕉可以快速地提供能量,击退随时出现的疲劳,而且在被呕吐困扰的时候,很容易为你的胃所接受。可以把它切成片放进麦片粥里,也可以和牛奶、全麦面包一起做早餐。
三、奶类、豆类
1、脱脂牛奶
在孕期,准妈妈需要从食物中摄取的钙大约比平时多1倍。
多数食物的含钙量都很有限,因此孕期喝更多的脱脂牛奶是较好的选择,每天应该摄取大约1000毫克的钙,只要3杯脱脂牛奶(200克)就可以满足这种需求。
2、低脂酸奶
酸奶富含钙和蛋白质,即便是患有乳糖不耐症的准妈妈,对于酸奶也还是易于吸收的。而且有助于胃肠保持健康的状态。
3、豆制品
对于那些坚持素食的准妈妈,豆制品是一种再好不过的健康食品了,它可以提供很多孕期所需的营养,例如蛋白质。
四、瘦肉类
铁在人体血液转运氧气和红细胞合成的过程中起着不可替代的作用,孕妈妈的血液总量会增加,以保证能够通过血液供给胎儿足够的营养,因此孕期对于铁的需要就会成倍地增加。
如果体内储存的铁不足,你会感到极易疲劳。通过饮食补充足够的铁就变得尤为重要。瘦肉中的铁是供给这一需求的主要来源之一,也是易于被人体吸收的。
五、坚果类
脂肪对于胎儿脑部的发育是很重要的。而且坚果可以让饥饿来得不那么快。
坚果中含有的不饱和脂肪比肉类和黄油中的饱和脂肪更有益于健康。
因为坚果的热量和脂肪含量比较高,因此每天应将摄入量控制在28克左右。还有一个特别需要注意的地方,如果平时有过敏现象,较好避免食用某些容易引起过敏的食物,例如花生。
这里还有,孕妈妈不过分发胖的饮食技巧:
1、遵循三餐定时、定量、定点是预防体重过重的铁定的规则;
2、改变进餐顺序:先喝水,再喝汤,再吃青菜,后吃饭和肉类;
3、生菜、水果沙拉应刮掉沙拉酱再吃,或者不加;
4、肉类去皮,且不吃肥肉,只吃瘦肉部分;
5、油炸食品先去油炸面皮后再吃;
6、浓汤类只吃固体内容物,不喝汤;
7、带汤汁的菜肴,将汤汁稍加沥干后再吃;
8、以水果取代餐后甜点。
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