婴儿辅食,从米粉开始吗?
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婴儿在3-5个月的时候,有些妈妈就开始给宝宝添加辅食了,其中重要的辅食就是:米粉。对添加辅食的宝宝来说,婴儿米粉就相当于成人吃的主粮,它的主要成分是碳水化合物,是一天需要的能量来源。
小宝宝在出生后前3个月里唾液腺非常少,唾液腺中所含的淀粉酶和消化道里的淀粉酶也是相当少的,如果这个时候就给宝宝喂婴儿米粉,很不容易消化。一般来说,在宝宝4个月时,可以开始为宝宝添加米粉,由少到多,逐量增加。
那该如何冲调婴儿米粉呢?米粉和水的比例没有确切的数据,完全是根据小宝宝的月份与适应能力的。宝宝刚开始接触米粉时,可以冲调得稀一点,慢慢的可以冲调的稠一点。
冲调米粉的时候要注意温度不要太高,温度太高,米粉中的营养容易流失;而水温太低,米粉不溶解,混杂在一起会结块,小宝宝吃了会消化不良。比较合适的水温是70-80℃。值得注意的是,妈妈们不必把冲调的米粉再烧煮,否则米粉面的水溶性营养物质容易被破坏。
还有的宝妈在冲调米粉的时候用果汁、蔬菜汁或菜汤调,这个是可以的,但是要注意,如果用菜汤调米粉,应注意菜汤较好是不含盐分和调料的,以免宝宝未发育完善的肾脏不堪重负,6个月以下的宝宝如果在吃的米粉中加入蔬菜叶,必须要用榨汁机搅碎。
按常规,米粉的分类是按照宝宝的月份来分阶段的。阶段是4-6个月的婴儿米粉,此阶段的米粉中添加和强化的是蔬菜和水果(有的也会添加一些蛋黄),而不是荤的食物,这些有利于小宝宝的消化。第二阶段是6个月以后,此时婴儿米粉里常会添加一些鱼、肝泥、牛肉等,营养谱更为广泛。当然,除了月份,妈妈们还要根据自己孩子的需要,挑选不同配方的米粉,以让孩子吃得更均衡、更全面一些。
还有的宝宝不起吃米粉该怎么办呢?宝妈们可以在米粉中加点奶粉,以奶粉的味道为主,也可以锻炼吃一些烂粥、烂面条等,注意粥和面条要烧得特别均质。
阶段辅食建议
1~3个月:该阶段主只能喂母乳或奶粉,不可随意喂辅食。
4~6个月:大部分孩子会在这个阶段开始添加辅食,妈妈们要一种一种的进行尝试,把握速度。宝宝每日进食的次数不用太多,一到两次即可。推荐:蛋黄泥、对应阶段的米粉、蔬菜泥等等。
6~8个月:如果之前辅食的进展比较少顺利,可以考虑添加种类,不过喂食次数仍不宜太多。推荐:豆腐泥、米粉、水果泥等。
8~12个月:可以适当给宝宝尝试半流质的食物了,该阶段是训练咀嚼吞咽的好机会,并适当的增加进食次数。推荐:猪肝泥、烂肉沫、烂面条等。
12个月之后的饮食建议:度过婴儿期后,成人能吃的东西宝宝基本也什么太多忌讳,但在烹饪方法上需要注意,尽量用蒸煮的方式处理食材。进食的频率可以保持在每天3次左右,不需要过于的频繁。在此期间,妈妈们可以着手教自己的孩子使用基本的餐具了,帮他们尽早的学会吃饭的技能。
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