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六道月子餐,吃出健康好气色!

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发布时间:2018-06-26 18:01:45

浏览量:65439

六道月子餐,吃出健康好气色!

  总有几道月子餐,经常出现在月嫂的食谱里!今天再给大家介绍一些月子餐的做法,看看有你喜欢的吗?卖相这么美,味道也不差哦~

  一、草菇炒山药

  食材

  草菇300g,山药300g,黑木耳100g

  食盐适量,葱适量,植物油适量,生粉适量

  步骤

  1、草菇清洗干净后对半切;

  2、黑木耳提前浸泡好;山药在火上烤一下后冲洗干净再去皮手就不会痒;

  3、把山药切片备用;锅中加入适量的食用油;加入上面所有的食材翻炒一下;

  5、用生粉勾薄芡;撒上葱花可以再淋上香油即可出锅。

  二、西兰花油豆腐

  食材

  西兰花,油豆腐,彩椒

  色拉油,食盐,葱,姜,香油

  步骤

  1、西兰花洗净掰成小朵,油豆腐适量;

  2、葱花,姜末,红椒块,油豆腐切角块;

  3、水中放入少许盐,西兰花焯水后捞出过凉水;

  4、葱姜爆锅;

  5、放入油豆腐翻炒片刻;

  6、倒入西兰花,红椒块加盐调味,翻炒1分钟,出锅钱淋入少许香油即可。

  三、香煎腐皮卷

  食材

  豆腐皮2张,胡萝卜半个,黄瓜半根

  冬笋100克,黑木耳

  盐,香油,素蠔油30克,水淀粉

  步骤

  1、准备好所有的食材,冬笋入开水中煮上3分钟捞出;

  2、黄瓜切丝加少许盐醃制片刻,再把黄瓜挤干水分,待用;

  3、豆腐皮切正方形小块,所有食材切丝;

  4、炒锅倒油放入笋丝,胡萝卜,木耳翻炒,后加入青瓜,加盐调味翻炒均匀,盛盘备用;

  5、取一张豆腐皮放入炒好的馅料,卷成小条;

  6、封口可抹些面粉水粘牢,依次全部做好;

  7、不粘锅下油,油热,放入腐皮卷煎至腐皮卷要用小火慢慢煎至两面微黄即好。

  四、彩椒炒虾仁

  食材

  彩椒400g、青虾仁300g

  油、盐、调味鸡汁

  砂糖、粟米粉、清水

  步骤

  1、虾仁择洗干净,用食盐腌制一会。

  2、准备芡汁(调味鸡汁、砂糖、粟米粉和清水拌匀)。

  3、彩椒择洗干净,切块。

  4、热油锅,放入彩椒,煸炒出味。

  5、放入虾仁,煸炒虾仁变色。

  6、倒入芡汁,煸炒收汁。

  五、木耳炒鸡蛋

  食材

  木耳 100g提前半泡发去根洗净撕成大块

  鸡蛋 3个 洋葱 半个切丝

  生抽酱油 1茶勺 油、盐 适量

  步骤

  1、鸡蛋炒熟备用。

  2、中火炒锅倒入油把洋葱炒出香味后加入木耳,加酱油和盐调味。

  3、 加入鸡蛋翻炒均匀后就可以出锅了,出锅前尝尝味道。

  六、萝卜炖牛肉

  食材

  牛腱子肉、萝卜、大葱

  步骤

  1、牛腱子肉洗净切成小块,萝卜洗净去皮切成小块,大葱洗净切成小段备用;

  2、锅内加入少量的水煮开放入牛腱子肉块焯水;

  3、高压锅内放入适量的热水,依次放入焯水后的牛腱子肉、萝卜、葱段;

  4、后加入料酒、老抽、蚝油煮30分钟即可,出锅前加入适量的盐。

 

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