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这几道消火排毒的月子餐,秋季吃合适,还有下奶奇效!

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发布时间:2018-08-17 10:37:13

浏览量:83175

  坐月子的宝妈在饮食上是不可粗心的。做几道应季月子餐食谱,既好吃,又健康,还能帮助排毒,对妈妈的身体很有好处的。消火排毒的秋季月子餐:

  一、冬瓜薏米鸡脚汤

  原料:鸡爪100克 冬瓜200克 薏米30克

  食材养生功效:冬瓜含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。冬瓜味甘、性寒,有消热、利水、消肿的功效。对于产妇来说,适当吃些冬瓜,不仅消暑,还有助产后消肿、减肥。

  制法:

  1、冬瓜去皮去籽,切成小块;薏米淘洗干净;鸡爪洗净,剁去爪尖

  2、将鸡爪凉水下锅焯水,捞起待用。

  3、锅内加入适量的水,把鸡爪、薏米和数片姜片放入,大火烧开转小火煮35分钟。

  4、再放入冬瓜,煮15分钟左右,调入少许盐即可。

  二、番茄土豆排骨汤

  原料:番茄150克 土豆250克 排骨300克

  食材养生功效:番茄是夏季当季的蔬菜,产妇适当食用番茄,能生津止渴、健胃消食、清热消暑、补肾利尿等。美国的一项研究报告显示,多吃番茄能保护心脏,这时候吃番茄正符合夏养心的养生原则。所以,这款酸甜开胃的汤,特别适合月子期的妈妈喝。

  制法:

  1、将排骨洗净,切成小块,凉水下锅焯水,捞起。

  2、番茄切成小块,土豆去皮,也切成小块。

  3、锅内放入适量水,将土豆会和排骨一同放入,大火烧开,转小火煮20分钟。

  4、再放入番茄,再煮15分钟左右,然后调味即可。

  三、土豆焖鸭肉

  原料:鸭腿2只 土豆2个

  食材养生功效:俗话说“大暑老鸭胜补药”。鸭肉味甘,性凉,有滋阴养胃、利水消肿的功效。夏天炎热高温,宝妈们体内的营养容易过度消耗,加上脾胃虚弱,此时正适合吃些鸭肉来滋补一下。

  制法:

  1、鸭腿洗净,切成块;土豆去皮,切成小块;备适量葱姜。

  2、将鸭肉凉水下锅焯水,捞起。

  3、热油锅,加入鸭肉翻炒,再加入葱姜。

  4、锅里加入清水,没过鸭肉,等水开了,再加入土豆。

  5、加入适量酱油等调味。

  6、等汤汁收干后,再翻炒一下即可。

  可以适当吃这些水果,除了正餐外,入秋后妈妈也不要忘记补充应季蔬果作为餐间调剂:

  1、梨又被称作快果、玉乳,因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效,还可帮助消化、促进食欲,并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥。

  2、石榴本是西域特产,自汉代时传入中原。石榴味甘酸、涩温,能够有效的抗氧化,减少体内沉积的氧化胆固醇,延缓衰老,而且对于初秋的咽喉燥渴很有疗效。

  3、板栗,性味甘温,入脾、胃、肾三经,可以养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等。栗子中还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素及矿物质,可抵御骨质疏松,高血压等疾病。清爽秋季多食些板栗可是不错的选择!

  4、橄榄的果肉富含钙质,新鲜食用对人体颇为有益。橄榄味甘酸、性平,可以清热解毒、消积化痰,滋润肺喉,尤为适合秋冬食用。

  5、新鲜的大枣中含有丰富的维生素,尤其是大量的维生素C,能够促进体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。此外,大枣味甘性温,还是补中益气,养血安神的佳品。

 


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