冬天来了，很多妈妈选择冬季坐月子，那一定少不了这几道月子餐，温暖你的胃哦！

　　一、荷花素烩

　　食材：冬笋、土豆、红萝卜、番茄、银耳、莲子、菇类等

　　步骤

　　(1)冬笋切树叶形片。土豆切菱形片。红萝卜刻花切片。番茄下入开水内烫过，剥去皮切成6瓣，剔去瓤。银耳、莲子放入素汤、盐、味精，上笼蒸熟。

　　(2)锅内放油烧至六成热时，将冬笋片、土豆片、红萝卜片下入油锅，继下入白菜苞、冬菇、蘑菇过油，倒入漏勺沥油后，再将各料复倒入锅内，烹料酒，放入盐、糖、味清、胡椒粉、素汤焖入味，用湿淀粉调稀勾芡，分别摆在盘的周围.中间摆番茄瓣、银耳、莲子即成荷花形，淋香油即成。

　　营养功效：这道料理富含纤维质和维生素，安排于产后第四周，在于增强身体代谢机能、强化肝细胞抗菌抗病毒的能力、清除体内的躁热。尤其是坐月子期间不慎感冒的产妇，食用后，能改善喉痛和排尿不顺的状况;并且适合高血压产妇。

　　二、香煎腐皮卷

　　食材:豆腐皮2张，胡萝卜半个，黄瓜半根

　　冬笋100克，黑木耳

　　盐，香油，素蠔油30克，水淀粉

　　步骤

　　1、准备好所有的食材，冬笋入开水中煮上3分钟捞出。

　　2、黄瓜切丝加少许盐醃制片刻，再把黄瓜挤干水分，待用。

　　3、豆腐皮切正方形小块，所有食材切丝。

　　4、炒锅倒油放入笋丝，胡萝卜，木耳翻炒，后加入青瓜，加盐调味翻炒均匀，盛盘备用。

　　5、取一张豆腐皮放入炒好的馅料，卷成小条。

　　6、封口可抹些面粉水粘牢，依次全部做好.

　　7、不粘锅下油，油热，放入腐皮卷煎至腐皮卷要用小火慢慢煎至两面微黄即好。

　　三、黄花猪心汤

　　食材：黄花菜20克，小油菜50克，猪心半个

　　步骤

　　1. 猪心洗净，放入开水蒸烫，然后捞起放入凉水中用手挤压去血水，反复换水直到去净血水。

　　2. 去净血水的猪心加3碗水，大火烧开后转小火煮约15分钟，然后取出切薄片。

　　3. 黄花菜去蒂、泡水洗净，小油菜洗净备用。

　　4. 用两碗水，加入黄花菜煮，水烧开后将小油菜、猪心片放入略煮，加盐调味即可食用。

　　营养：黄花菜含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等。

　　功效：这道菜对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。这道富含菸碱酸和维生素B群的汤品，能帮助产妇舒缓生产所造成的神经系统紧张、皮肤发炎等症状，是一道补养造血机能的汤品。对于坐月子期间吃太多躁热食物的产妇来说，有平衡作用。