嘉堡服务
嘉堡服务 24小时在线服务
嘉堡服务 三年呵护
嘉堡服务 百万保险
嘉堡服务 随时退还
当前位置:嘉堡服务>月嫂答疑>文章详情

月嫂春季做月子餐,怎能少了这几种时令蔬菜!

作者

嘉堡服务

发布时间:2020-04-13 16:33:04

浏览量:33628

       现代的科学技术让各种蔬菜四季都可以买到,但是反季节吃往往营养、口感会略逊一筹。那么,春天哪些蔬菜适合坐月子餐呢?小堡来给大家介绍一下~月嫂们学起来吧!

香椿

       香椿,又名椿头,是春天独有的蔬菜。

       香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素,以及钾、钙、磷等多种矿物质,有助于增强产妇的免疫功能,还可以美白皮肤,开胃健脾。

       令人唇齿留香的香椿,烹调方法众多。

香椿拌豆腐

材料:香椿150g、嫩豆腐250g

辅料:盐适量、香油适量

做法步骤:

1.香椿洗净,把根部老的地方摘掉,用开水焯一下,沥干水分,切碎备用;

2.豆腐切丁,开水加盐焯烫豆腐后控干水分;

3.取一个小碗,加入适量盐和一大勺香油,再加少许开水搅拌均匀;

4.倒入焯好的豆腐和香椿上,拌匀即可。

注意:少数对香椿过敏的产妇要谨慎食用。

春笋

       春天是春笋尝鲜的好时节,春笋特别肥大鲜嫩,因而被誉为春天的“菜王”。春笋不仅是佳蔬还是良药,中医临床研究发现,春笋味甘性寒,具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。

       春笋笋体肥厚,美味爽口,营养丰富,可荤可素。做法不同,风味也各异,炒、炖、煮、煨皆成佳肴。

豌豆蘑菇炒春笋

材 料:

春笋一个,蘑菇七个,豌豆100克,盐适量,味全高鲜适量

步 骤:

1、春笋去壳,洗净,切片;蘑菇切片。

2、锅内加水,放入少许盐,几滴油。

3、水开了放入豌豆煮三分钟。

4、三分钟后加入切好的蘑菇片,煮两分钟捞出。

5、锅内再重新烧开水,加入少许盐,几滴油,放入切好的笋片,煮三分钟捞出。

6、热锅冷油,放入笋片翻炒均匀。

7、翻炒均匀后加入豌豆蘑菇翻炒均匀。

8、加入盐,味全高鲜调味后加入少许水淀粉勾薄芡翻炒均匀即可。

 

豌豆

       眼下正是豌豆上市的季节,此时的豌豆圆润鲜绿,营养丰富,味道鲜美,可谓春吃豌豆正当时。豌豆性平味甘,有益脾胃、生津止渴、利小便的功效。

       “脾”与皮肤关系密切,如果脾功能下降,血液的运行便会受到阻碍,皮肤容易因为缺乏血液滋养而变得粗糙。因此,春季吃豌豆有养颜的功效。

豌豆蘑菇小炒

材料:豌豆,胡萝卜,蘑菇,玉米,盐,鸡精,湿淀粉

做法步骤:

1.将所有材料清洗干净,切丁

2.豌豆先用沸水氽熟,锅里放油,依次放入胡萝卜丁炒软,接着加入蘑菇玉米丁翻炒,快熟时倒入焯好的豌豆丁,调入盐,鸡精,淋少许湿淀粉勾薄芡即可。

豆芽

       万物复苏的春季,人体也需要足够的阳气来生长。而豆芽就是一种处于不断生长过程中的蔬菜,有主生发之效。

       比起发芽前的豆子,豆芽不仅外观发生了改变,维生素C含量还增加了很多,部分蛋白质也会分解成各种人体所需的氨基酸,营养价值和利用率都大大增加,具有美容、排毒、提高免疫力等功效。

豆芽菜炒荷兰豆

材料:荷兰豆、豆芽菜、芝麻油

做法:

1.荷兰豆洗干净

2.荷兰豆入煮锅焯水后捞出沥干水

3.豆芽菜去根部洗干净用水浸泡一会儿后捞出沥干水

4.大蒜去皮切碎

5.起油锅大蒜碎入锅煸香

6.豆芽菜入锅炒

7.炒至豆芽菜稍塌,荷兰豆入锅炒

8.加盐、鸡精炒,炒均匀关火

9.淋入芝麻油炒均匀即可盛出享用


服务热线:4000-51-2727
Copyright 2014-2024 嘉堡服务版权所有 津ICP备16001766号-1 津公网安备12019202000216号

扫一扫关注嘉堡服务

嘉堡服务

嘉堡服务提示

您的电话已收到,稍后有母婴老师
与您联系,了解详细情况,
请您保持电话畅通,祝您生活愉快。

嘉堡服务

请个月嫂/育儿嫂多少钱?

名:

话:

市:

服务项目:

月嫂

育儿嫂

家政/保姆

获取报价