11个月宝宝咀嚼动作已经比较熟练，这个时候应该适时的给宝宝添加稍大颗粒状的辅食。

以便于更好的锻炼宝宝的口腔肌肉，另外多咀嚼也能刺激磨牙的萌出。

喂养要点

1.辅食性状变得更为丰富，请多为宝宝提供一些可以锻炼咀嚼的辅食，让宝宝学着大人的样子做咀嚼的动作。

2.每天添加3顿辅食，1-2顿加餐（加餐为母乳、配方奶、水果、坚果、健康零食、酸奶等）。

3.可以少量添加油、尽量不加糖（或者少加糖），不可以添加盐、牛奶、蜂蜜。

4.适当增加食材的多样性，保证营养均衡的同时，降低宝宝周岁后挑食的风险。

5.如果宝宝出现了抢勺、抢碗的迹象，不妨给宝宝个小勺子，让宝宝开始练习自己吃饭。

11月龄辅食推荐

三鲜馄饨

1.鱼肉50g/馄饨皮10张/青菜叶2片/鸡蛋 1个/紫菜10g/香油适量/植物油适量；

2.西鸡蛋取蛋黄打散，平底锅刷一层薄油，蛋液入锅中摊成蛋皮，取出晾凉切丝；

3.将鱼肉洗净去刺，剁成泥；青菜叶洗净切碎；

4.将鱼泥、青菜碎混合，加入香油做馅，包入馄饨皮中；

5.锅内加水，煮沸后放入馄饨煮熟，放入蛋皮丝、紫菜略煮即可。

什锦炒饭

1.米饭半碗/香菇2个/虾仁30g/玉米粒20g/胡萝卜20g/豌豆20g/植物油适量；

2.胡萝卜、香菇洗净，切成丁；虾仁、玉米粒、豌豆洗净，剁碎；

3.锅内倒入一些油，将虾仁、玉米粒、豌豆、胡萝卜丁、香菇丁下锅，炒熟；

4.锅内加少量水，倒入米饭，翻炒片刻即可

宝宝版牛排

1.准备食材：牛肉80克、土豆60克、牡蛎粉3克、蛋清20克；

2.土豆切成片，上锅蒸差不多20分钟；

3.蒸的过程中，把牛肉处理好，牛肉清洗干净，切成小块，放2片姜腌制一下去腥；

4.腌制好了，放入绞肉杯中，搅拌成牛肉泥。搅拌后要先把肉筋挑出来；

5.土豆蒸熟透，用勺子压成泥；

6.把牛肉泥倒入土豆泥中；

7.倒入牡蛎粉和蛋清，用筷子搅拌均匀；

8.想要牛肉上劲，要多摔打摔打；

9.平底锅加热，刷上少许的热炒油，将牛肉泥放入小锅中，压平。

10.煎完一面，进行翻面，煎熟就可以出锅了。

排骨汤面

1.排骨50g/面条30g/葱段适量/姜片适量；

2.排骨洗净后，下冷水锅焯一下，捞出；

3.将排骨放入煲里，加适量温水，放入葱段、姜片，用小火煲2小时；

4.用排骨汤把面条煮熟。排骨可剔除骨头，将肉切碎，撒在面条上即可。

蔬菜早餐饼

1.卷心菜10克、胡萝卜20克、鸡蛋1个、面粉30克；

2.锅中烧开水，将卷心菜焯水后切丝；咀嚼不好的小宝宝吃可以切得碎一些；

3.将胡萝卜切成丝，另烧一锅干净的开水，将胡萝卜煮软；

4.将胡萝卜沥干水分捞出，加入卷心菜和面粉，打入一个鸡蛋，把面糊搅拌成粘稠状；

5.锅中刷少油，将面糊全部倒入锅中，轻轻整理均匀，摊成饼小火煎熟；

6.等到饼成型后，翻个面，把饼烘至完全熟透即可出锅啦~

补铁豆腐饼

1.准备果蔬蝴蝶面25克、猪肝10克、豆腐30克、黄瓜10克、鸡蛋1个、面粉10克；

2.将猪肝切成小片，加入姜片和清水，腌制15分钟，去除腥味；

3.将猪肝和姜片一起加入锅中，再加入清水，开火，将猪肝焯一下，去除猪肝的血水；

4.将猪肝捞出切碎，把猪肝用筛网过滤碾碎成细腻的猪肝泥；

5.锅中烧开水，将豆腐焯一下，去除豆腥味；

6.将黄瓜去皮切碎；

7.把切好的黄瓜和豆腐加入猪肝泥中；

8.另烧一锅开水，将蝴蝶面煮大约4分钟，熟透后捞出，一起倒入猪肝泥中；

9.加上一些面粉用小勺将豆腐压碎，搅拌均匀；

10.在豆腐泥中直接打入一个鸡蛋，将所有食材搅拌均匀；

11.不粘锅烧热后刷少许植物油，取一勺豆腐泥放入锅中，用小勺轻轻压扁，随意的摊成小饼即可；

12.等到小饼成型，翻个面继续小火煎至两面金黄熟透，即可出锅啦~

海苔米饭卷

1.准备食材：胚芽粥米50克、黄瓜20克、胡萝卜15克、牛肉丝5克、夹心海苔适量。

2.先将胚芽粥米清洗2遍，米和水按照1:1.2的比例，放入蒸锅蒸熟。

3.蒸饭的时间，可以先把配菜处理一下，胡萝卜和黄瓜去皮，切成小丁。

4.等饭蒸好，就可以另起不粘锅，烧热，刷上少许的植物油，先将胡萝卜倒入锅中，翻炒至变软。

5.然后把黄瓜倒入锅中翻炒一下。

6.再把蒸好的米饭倒入锅中，压散，翻炒均匀。

7.最后把牛肉丝撒入锅中。

8.翻炒均匀，将所有的食材炒熟，就可以出锅了；

9.拿一片夹心海苔，舀取适量的米饭，用勺子压平，铺开就可以。

10.然后把海苔卷起来，就完成了~

水果燕麦粥

1.准备食材：火龙果、桃子、冲泡好的奶粉、燕麦、清水；

2.把燕麦和清水一起放入锅中，煮大概5分钟，直到燕麦煮熟变软。

3.同时，把水果切好。

4.煮好的燕麦要用笊篱捞出来，控干水分。

5.把水果，燕麦和奶粉或者牛奶混合到一起就做好喽。

6.非常简单的一道小甜品，适合用在两餐之间，给宝宝的下午茶来点情调吧。