有些产妇觉得在坐月子期间只让吃一些下奶的汤汤水水，饮食太清淡，都快要吃吐了。虽然不管是顺产还是剖腹产的产妇，在生产后的一周内，是需要吃一些清淡的流食的，有利于肠胃的吸收，这样有利于产妇的身体恢复。但产后一周就可以慢慢吃一些富含高蛋白的炒菜类食物了，以清淡为主，禁放重口味，辛辣刺激的调味品就可以了。营养健康，简单好学，快快收藏起来!

　　一、茄子炒菜豆

　　材料：茄子2根，菜豆300克，盐1/2小匙，高汤1杯

　　做法

　　1.茄子洗净切滚刀块，放在清水中，避免表面变黑。

　　2.菜豆洗净，去除头尾，切成长段备用。

　　3.锅内加入2大匙油，烧热后放入茄子、菜豆一起炒香，再加入盐、高汤焖煮至熟即可。

　　二、清炒西兰花

　　材料：西兰花，胡萝卜

　　做法

　　1.西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片。

　　2.锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起。

　　3.锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了。

　　三、菠萝咕噜日本豆腐

　　材料：日本豆腐2条，菠萝200克，小番茄5个，小青椒1个，番茄酱，盐，糖，生粉适量

　　做法

　　1.菠萝削皮，切成小块;小番茄清洗干净对半切开;小青椒清洗干净、去籽、切块

　　2.日本豆腐从中间切开成两段，从封口处挤出，切成大小相当的块

　　3.这时，先去烧热油锅，边热油边在碟子里倒入稍多一点的生粉，放入日本豆腐

　　4.晃动碟子，让每块日本豆腐都均匀地粘满生粉

　　5.在油锅里插进筷子，周围起大泡的时候就可以放进粘了生粉的日本豆腐，保持中火炸

　　6.用筷子碰上去感觉到日本豆腐已有硬身，表皮酥脆即可捞起，沥干油;想更酥脆的话，可以待冷却后再用大火复炸一次

　　7.锅中倒入番茄酱，加入一点点盐，糖，如果番茄酱太稠，可以加一点点水，小火煮开，倒入菠萝、小番茄、青椒，翻炒均匀

　　8.酱汁浓稠后关火，稍晾凉一下倒入日本豆腐，轻轻翻拌均匀，让每块日本豆腐都粘上酱汁即可。

　　四、西芹百合炒腰果

　　材料：百合50克，西芹100克，胡萝卜50克，腰果50克，盐1/4小匙，砂糖1/2小匙(糖不可少)

　　做法

　　1、百合切去头尾分开数瓣，西芹切丁，胡萝卜切小薄片。

　　2、锅内下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉。

　　3、将油倒出一半，剩下的油烧热放入胡萝卜及西芹丁，大火翻炒约1分钟。

　　4、放入百合，盐，砂糖大火翻炒约1分钟即可盛出，洒上放凉的腰果即可。

　　五、清炒南瓜丝

　　材料：嫩南瓜半个，葱，盐，白糖，鸡精

　　做法

　　1.南瓜用刀薄薄的削去表面一层皮，用勺子刮去瓤。

　　2.擦成细丝(没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝)。

　　3.锅烧热放油，入葱花煸出香味。

　　4.入南瓜丝快速翻炒一分钟左右，放盐、一点白糖和鸡精调味出锅。

　　六、荷兰豆炒虾仁

　　材料：荷兰豆300克，虾仁500克，姜、盐、料酒各适量，小葱 5克

　　做法

　　1、虾仁剥皮去虾线，洗干净。

　　2、荷兰豆择去两边的长丝，洗净，焯一下，控干水。

　　3、锅内放少许油，炒香姜片。

　　4、下入虾仁。

　　5、下入葱花、盐、料酒，炒匀到虾基本变色。

　　6、倒入焯过的荷兰豆炒匀，出锅。